日本でも話題のドイツのお菓子　【シュトーレン】が美味すぎるby pâtissier Savory

みなさんこんにちは

いきなりですが、【シュトーレン】というお菓子をご存知でしょうか？

クリスマスの時期になるとよく見かけるドイツの有名なお菓子です

今回は、ぼくの行きつけのお店、河内天美にある【patisserie and cafe SAVORY】

patisserie_savory/
河内天美駅の中でもトップクラスの名店です

こちらでも、シュトーレンの販売が開始されていますので、購入させていただきました。

シュトーレンとは

シュトーレンとはどんなお菓子なんでしょう？

クリスマスの4週間前から、少しずつ切り分けて食べるドイツの伝統あるパンのお菓子です。

一般的なシュトーレンは洋酒
長期にわたって食べることができるため、かなり日持ちがいいのが特徴です。

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シュトーレンの食べ方は？

上述した通り、シュトーレンは、クリスマスまでにちょっとずつ食べるものです。

日に日に熟成が進んでいくことで、おいしくいただけます。

シュトーレンは、真ん中からカットして、薄くスライスして食べていきましょう

保存するときには切り口をくっつけて保存することで、乾燥を防ぐことができます。

今回購入したシュトーレン

ミックスベリージャムのコーティングが色鮮やかでいい！！

熟成が進んでいくと粉糖がピンク色に変化していくみたいです。

patisserie and cafe SAVORYでは

5種のスパイスが使用されているようです。

• シナモン
• ジンジャー
• カルダモン
• ナツメ
• グローブ

店名	patisserie and cafe SAVORY
住所	大阪府松原市天美南3-14-11 メゾンあすかⅡ1F
営業日	営業時間 10:00～18:00 日曜営業 定休日 火曜日、水曜日（不定休あり）
支払い	現金、カード可 電子マネー不可

もうすぐクリスマス
あと1週間を切ってしまいましたね

ぜひ足を運んで食べてみてはいかがですか？